Schott CERAN®: het verschil zit in het glas
Het matte oppervlak van de Siemens Matt Edition is geen standaard glaskeramiek met een coating, maar speciaal ontwikkeld Schott CERAN® materiaal. Dit Duitse glaskeramiek wordt al decennia lang gebruikt in professionele keukens en ruimtevaart omdat het extreme temperatuurschokken aankan zonder te scheuren. Voor de Matt Edition heeft Schott een nieuwe afwerking ontwikkeld die het oppervlak mat maakt zonder de sterkte te verminderen.
In de praktijk betekent dit dat het oppervlak bestand is tegen dagelijks gebruik zonder dat dit zichtbaar wordt. Waar traditionele matte coatings na verloop van tijd kunnen verslijten, is het matte karakter bij Schott CERAN® onderdeel van het glas zelf. Het materiaal absorbeert licht anders dan glanzend glaskeramiek, wat zorgt voor die karakteristieke diepzwarte uitstraling die niet vervaagt.
Dit technische fundament verklaart waarom de Matt Edition krassen tot vijf keer minder zichtbaar maakt dan standaard kookplaten. Het gaat niet om een trucje met verlichting of een tijdelijke coating, maar om materiaaltechnologie die bestand is tegen jaren intensief gebruik. Voor keukens waar duurzaamheid geen marketingterm is maar een eis.
iQ700: intelligentie die u niet ziet maar wel voelt
De Matt Edition behoort tot de iQ700-serie van Siemens, wat betekent dat alle geavanceerde functionaliteit standaard aanwezig is. De dual lightSlider-bediening bijvoorbeeld: een touch-interface die reageert op veegbewegingen in plaats van drukken. De subtiele blauwe verlichting geeft direct feedback maar verdwijnt zodra u de kookplaat uitschakelt, wat bijdraagt aan het rustige, opgeruimde karakter.
FryingSensor Plus is een functie die u niet ziet maar continu werkt. U selecteert één van de vijf warmteniveaus – van zacht stoven tot hoogverhit braden – en de sensor zorgt ervoor dat dit niveau wordt bereikt en behouden. Het systeem compenseert automatisch wanneer u ingrediënten toevoegt of de pan even optilt. Voor wie graag experimenteert met technieken uit professionele keukens, biedt dit de consistentie die daarvoor nodig is.
FlexZones herkennen automatisch waar u een pan plaatst en passen de verwarming daarop aan. Geen vooraf gedefinieerde zones waar u binnen moet blijven, maar één intelligent oppervlak dat reageert op uw kookgerei. Voor grote pannen combineert u twee zones tot één kookvlak met één vingerbeweging. Dit systeem werkt zo natuurlijk dat u er niet bij stilstaat, precies zoals goede technologie zou moeten werken.
Geïntegreerde afzuiging in de kookplaat
De Matt Edition is verkrijgbaar met inductionAir Plus, het Siemens-systeem voor geïntegreerde afzuiging. In plaats van een hangende afzuigkap boven uw kookplaat, zuigt het systeem dampen en geuren direct bij de bron weg. Dit creëert niet alleen meer visuele ruimte en bewegingsvrijheid, maar zorgt ook voor effectievere afvoer omdat vocht en geuren worden afgevoerd voordat ze kunnen opstijgen.
Het afzuigsysteem werkt met climateControl-sensoren die continu de luchtkwaliteit monitoren en het afzuigvermogen daarop aanpassen. Wanneer u water kookt, herkent het systeem de stoom en verhoogt het vermogen. Zodra het water kookt en u het deksel erop legt, vermindert het systeem automatisch. Dit gebeurt zo subtiel dat u het nauwelijks hoort. De Matt Edition behoort tot de stilste kookplaten met afzuiging die momenteel verkrijgbaar zijn.
Voor de installatie zijn twee varianten beschikbaar: recirculatie met een geavanceerd filtersysteem, of afvoer naar buiten. Recirculatie werkt met een combinatiefilter dat zowel geuren als vetten uit de lucht haalt en geschikt is voor keukens waar afvoer naar buiten niet mogelijk is. Bij afvoer naar buiten installeert u een externe motor die alle geluid buiten de keuken houdt.
Onze adviseurs adviseren graag tijdens een persoonlijk adviesgesprek welke optie het beste past bij uw situatie.
De Matt Edition met afzuiging is verkrijgbaar in twee inbouwvarianten. De vlak geïntegreerde versie (EX80BNX68E) vormt één vlak oppervlak met het werkblad en is ideaal voor werkbladen van composiet, keramiek of natuursteen. De opbouw-versie met designframe (EX87BNX68E) biedt meer flexibiliteit bij installatie en werkt op vrijwel alle werkbladmaterialen. Beide varianten hebben exact dezelfde technologie; het verschil zit in de esthetische voorkeur en praktische mogelijkheden van uw keuken.
powerBoost en panherkenning: snelheid met controle
powerBoost verhoogt het vermogen van elke inductiezone met 50%, wat betekent dat water tot 35% sneller kookt dan op het standaard hoogste vermogen. Deze functie is niet bedoeld voor continu gebruik maar voor momenten waarop snelheid telt: water snel aan de kook krijgen, een pan razend heet maken voor het perfecte braadresultaat, of ingrediënten in een wok in enkele seconden op temperatuur brengen.
Het systeem schakelt automatisch terug naar normaal vermogen na enkele minuten, waardoor u niet riskeert dat iets aanbrandt omdat u vergeten bent terug te schakelen. Deze intelligente beveiliging is een voorbeeld van hoe Siemens technologie ontwerpt: krachtig wanneer nodig, maar altijd veilig.
De panherkenning werkt met elke pan die geschikt is voor inductie. Het systeem detecteert niet alleen de aanwezigheid maar ook de omtrek van uw pan en activeert alleen het oppervlak dat daadwerkelijk wordt bedekt. Wanneer u de pan van de kookplaat tilt, stopt de verwarming onmiddellijk. Zet u hem terug, dan hervat het systeem exact waar het was gebleven. Dit bespaart energie en verhoogt de veiligheid.
Home Connect: connectiviteit die werkt
Alle Matt Edition kookplaten zijn standaard voorzien van Home Connect, het Siemens-platform voor slimme apparaten. Via de app op uw smartphone of tablet bedient u de kookplaat op afstand, stelt u timers in, en past u het vermogen aan. Bij modellen met geïntegreerde afzuiging regelt u ook het afzuigsysteem, handmatig of automatisch gekoppeld aan wat u op de kookplaat doet.
Deze connectiviteit gaat verder dan remote bediening. De app biedt ook guided cooking: recepten die automatisch de juiste instellingen naar uw kookplaat sturen. U selecteert een recept, drukt op start, en de kookplaat past temperatuur en timing aan volgens het programma. Tussendoor krijgt u meldingen wanneer u ingrediënten moet toevoegen of wanneer een stap voltooid is.
Voor wie werkt met timers en meerdere pannen tegelijk, biedt de app overzicht. U ziet in één scherm welke zones actief zijn, op welk vermogen, en hoelang ze nog doorlopen. Dit voorkomt dat u zaken over het hoofd ziet tijdens drukke kookbeurten. Ook spraakbediening via Amazon Alexa of Google Assistant is mogelijk: “Alexa, zet de kookplaat op stand acht” werkt direct, zonder dat u de app hoeft te openen.
Alle communicatie tussen uw apparaat en de cloud gebeurt via versleutelde verbindingen volgens Europese privacyregels. U bepaalt welke data worden gedeeld en kunt de connectiviteit volledig uitschakelen wanneer u dat prefereert. De kookplaat blijft dan gewoon functioneren, alleen zonder de slimme functies.
Matt Edition zonder afzuiging
Voor keukens met een bestaande afzuigkap of waar u een andere afvoeroplossing prefereert, is de Matt Edition ook verkrijgbaar als inductiekookplaat zonder geïntegreerd systeem. Deze varianten bieden exact dezelfde mat zwarte Schott CERAN® afwerking, dezelfde iQ700-technologie, en dezelfde flexZones en fryingSensor Plus functionaliteit.
De kookplaat zonder afzuiging is verkrijgbaar in 60 cm, 80 cm en 90 cm breedte. De 60 cm variant past in compacte keukens waar ruimte premium is maar waar u niet wilt inleveren op kwaliteit. De 80 cm en 90 cm varianten geven meer kookcapaciteit en zijn geschikt voor keukens waar regelmatig voor meerdere personen wordt gekookt of waar u graag meerdere gerechten tegelijk bereidt.
Ook deze kookplaat is leverbaar in zowel vlak geïntegreerde uitvoering als opbouw met designframe. De vlak geïntegreerde versie vereist nauwkeurige planning en professionele installatie maar levert een naadloos resultaat op. De opbouw-versie is flexibeler te installeren en het designframe is eenvoudig te verwijderen voor reiniging van de rand tussen kookplaat en werkblad.
Onderhoud: eenvoud door design
Een veelgestelde vraag bij matte apparaten betreft het onderhoud. Het Schott CERAN® glaskeramiek van de Matt Edition vraagt minder onderhoud dan traditionele kookplaten. Voor dagelijkse reiniging is een vochtige microvezeldoek met pH-neutraal schoonmaakmiddel voldoende. Vingerafdrukken en waterdruppels zijn nauwelijks zichtbaar, wat betekent dat u alleen hoeft te reinigen wanneer er daadwerkelijk iets op de kookplaat is gekomen.
Voor aangekoekt voedsel of gemorste vloeistoffen die zijn ingebrand, gebruikt u een keramische kookplaatschraper onder een hoek van ongeveer 30 graden. Het glaskeramiek is hard genoeg om dit zonder schade te doorstaan. Laat de kookplaat eerst afkoelen en maak het oppervlak licht vochtig voordat u schrapt. Hardnekkige resten lossen op met speciaal reinigingsmiddel voor keramische kookplaten, een klein beetje op een doek, even laten inwerken, en afnemen.
Vermijd schuursponsjes, zure of basische schoonmaakmiddelen, en producten met bleek of ammoniak. Deze kunnen de matte afwerking aantasten. Gebruik geen stoomreinigers; de extreme temperatuurschok kan het glaskeramiek beschadigen. Voor het beste resultaat biedt Siemens eigen onderhoudsproducten die specifiek zijn ontwikkeld voor hun glaskeramische oppervlakken.
In de praktijk betekent dit dat de kookplaat met minimale inspanning mooi blijft. Waar glanzende kookplaten na elk gebruik poetsen vragen om strepen en vlekken te verwijderen, behoudt de Matt Edition zijn strakke uitstraling met een snelle veeg.
Combineren met Next125 keukens
Bij Ihre Küche installeren we de Siemens Matt Edition regelmatig in Next125 keukens, waar de combinatie van Duitse precisie en doorleefd design perfect tot zijn recht komt. De mat zwarte kookplaat harmonieert natuurlijk met Next125-fronten in grafietgrijs, onyxzwart, maar ook met lichtere tinten zoals zandsteen of pebble grey.
Een populaire combinatie is de mat zwarte kookplaat met een werkblad in natuursteen of keramiek dat subtiele kleurvariaties heeft. Het homogene zwart van de kookplaat vormt een rustpunt tussen de levendige textuur van het werkblad en eventuele patronen in de spatwand. Voor wie een volledig donker palet prefereert, combineert mat zwart prachtig met eiken in gerookte of morene afwerkingen. Het contrast tussen de koele, gladde technologie en het warme, natuurlijke hout creëert diepte zonder spanning.
Ook in lichtere keukens werkt mat zwart. Een Next125-keuken in schelpenwit of lichtgrijs krijgt karakter door een mat zwarte kookplaat te combineren met mat zwarte profielen of een mat zwarte spoelbak. Het is subtiel genoeg om niet te domineren, maar duidelijk genoeg om structuur te geven aan het ontwerp. Verlichting speelt hierbij een cruciale rol: LED-strips onder bovenkast of inbouwspots in het plafond zorgen ervoor dat de matte afwerking zijn karakter behoudt zonder te verdwijnen in schaduw.
In onze showroom tonen we u graag verschillende keukens. We bespreken met u hoe de Siemens kookplaat zich verhoudt tot andere elementen in uw keuken en welke combinaties technisch en esthetisch werken. Dit gaat verder dan kleuradvies: het betreft ventilatie, elektrische aansluitingen, werkbladdiktes, en hoe alles samenkomt in een keuken die jarenlang meegaat.
Waarom Siemens Matt Edition bij Ihre Küche
Bij Ihre Küche verkopen we geen apparaten, we integreren ze in keukens die jarenlang meegaan. De Siemens Matt Edition past in dit concept omdat het geen compromis is tussen design en functionaliteit. Het matte Schott CERAN® glaskeramiek is geen styling-element maar materiaaltechnologie die bestand is tegen dagelijks gebruik. De iQ700-functies zijn geen marketing maar werkelijke intelligentie die koken eenvoudiger en consistenter maakt.
Ihre Küche bestaat sinds 1985 en is gespecialiseerd in hoogwaardige Duitse keukens. We werken met merken die dezelfde waarden delen: kwaliteit, duurzaamheid, en vakmanschap. Siemens behoort tot die merken. De Matt Edition vertegenwoordigt wat mogelijk is wanneer materiaaltechnologie, elektronica, en design samenkomen zonder dat één aspect prevaleert boven de ander. Het resultaat is een kookplaat die doet wat u vraagt, jaar na jaar, zonder compromis.
Maak een afspraak en bespreek persoonlijk met onze adviseurs hoe de Siemens Matt Edition past in uw keuken.
Kom langs bij Ihre Küche
Onze showroom in Kranenburg toont verschillende keukenconfiguraties waarin hoogwaardige apparatuur is geïntegreerd. U vindt er niet alleen Siemens maar ook Gaggenau, Miele, en BORA, allemaal merken die bekend staan om technische excellentie. Dit stelt u in staat om te vergelijken en te ervaren wat bij uw manier van koken past.
Onze adviseurs zijn Nederlandstalig en nemen de tijd om uw situatie te begrijpen. We werken niet met standaard pakketten maar ontwerpen keukens waarin elk element zijn functie heeft. Of het nu gaat om een Next125-keuken met geïntegreerde Siemens-apparatuur of een volledig op maat gemaakte oplossing, we zorgen ervoor dat techniek en design elkaar versterken in plaats van dat één aspect prevaleert.
Na veertig jaar ervaring weten we dat een goede keuken jaren meegaat en dat elke keuze daarom zorgvuldig moet worden gemaakt. De Siemens Matt Edition kookplaat is zo’n keuze: een investering in apparatuur die vandaag excelleert en over tien jaar nog steeds doet waarvoor het is gemaakt.
Maak direct een afspraak voor een persoonlijk adviesgesprek bij Ihre Küche.
